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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Bianco Renitens 2022 Nicola Biasi
Anche al di là del progetto in sé (assemblaggio di 6 vini diversi da 6 uve piwi diverse di 6…
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Garantito IGP
Il ritorno dello chef prodigo
Stefano Frassineti da Rufina (FI) è uno chef di lungo corso e solida esperienza, che da un po’ è divenuto…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Barolo Villero Riserva 2004 Vietti
Bisogna sempre andarci cauti con le vecchie annate. Non solo perché, è normale, col passare del tempo crescono le possibilità…
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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Brut
Uno dei migliori assaggi di Proposta Vini 2025 è stato questo Metodo Classico da uva Prié Blanc a piede franco…
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Garantito IGP
Garantito IGP: La Val di Mezzane e i suoi vignaioli “in movimento”
Che cos’è, socialmente parlando, un “movimento”? Senza dubbio qualcosa di fluido, ma che induce ad aggregarsi più di una semplice…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Maremma Toscana Gessaia Sauvignon 2011 Montauto
Prendi la macchina e, passando da vie traverse, fai un lungo viaggio fino ai dintorni di Manciano, tra le colline…
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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2020 Val di Suga
Sempre della serie “quelli buoni si assaggiano anche fuori dall’anteprima”, eccone uno fatto in tini troncoconici da 60 hl: bouquet…
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Garantito IGP
Un San Martino per tutte le stagioni
Ci sono ristoranti – soprattutto i cosiddetti gourmet, o peggio ancora stellati – dei quali è più difficile dire se,…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Monteverro 2008 Monteverro
Ciò che normalmente, in una qualunque azienda non necessariamente vinicola, si chiamano i tempi eroici, sono quelli degli esordi, pieni…
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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Brunello di Montalcino 2020 Collemattoni
I buoni Brunello si assaggiano anche senza andare al “Benvenuto”: questo, sentito in anteprima, è di un bel rubino fitto,…