-
Garantito IGP
Può un’azienda del Chianti Classico produrre extravergine 100% italiano e anche buono? Oh sì!
Quello dell’extravergine, in Italia, è un argomento delicatissimo: quando se ne parla, spesso corrono lunghi brividi. Brividi che si moltiplicano…
-
Garantito IGP
VINerdì IGP, il vino della settimana: Chianti Puro Sulphite free 2016 – Fattoria Lavacchio
Sarà moda, sarà marketing, ma io questo giovane e generoso Chianti bio senza solfiti, bello succoso e violaceo, con quei…
-
Garantito IGP
Castello del Trebbio, verticale “50 anni di Sangiovese”
La storia del vino è fatta anche di avventure, circostanze, scommesse vinte e perdute, azzardi e colpi di fortuna, cicli,…
-
Garantito IGP
VINerdì Igp, il vino della settimana: Chianti A Vento e Sole 2014 Podere Alberese
Nessuno è profeta in patria: né il sottoscritto, a cui questo piacevolissimo, generoso e profumato Chianti (Sangiovese 90% e Foglia…
-
Garantito IGP
Capre! Capre! Capre!
Il mai abbastanza compianto Kyle Phillips mi diceva sempre, scherzando ma non troppo, che dovevo essere fissato coi formaggi. E…
-
Garantito IGP
VINerdì Igp, il vino della settimana: Campo Amarene 2014 – Col di Bacche
Come di consueto qui, ecco un vino che in teoria non aveva nulla per piacermi ma che in pratica mi…
-
Garantito IGP
La crema che fa resuscitare gli accaldati
La foto che vedete qui sopra è praticamente una confessione, anzi la prova del reato di resa ai languori feriali.…
-
Garantito IGP
VINerdì Igp, il vino della settimana: Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2016 Angelo Bortolin
Non vado pazzo per il Prosecco e neppure per il Valdobbiadene, lo ammetto, ma l'equilibrio, l'eleganza e la riposante vivacità…
-
Garantito IGP
Come natura Crea: degustazione di vini da vitigni toscani antichi e rari
Si fa un gran parlare, spesso a sproposito, delle eccellenze italiane. Ma poi scopri che ce le hai sotto il…
-
Garantito IGP
VINerdì Igp, il vino della settimana: Amarone della Valpolicella Classico Calcarole 1995, Guerrieri Rizzardi
Niente di più bello che assaggiare un vino che ti entusiasma anche quando non ami la tipologia a cui appartiene.…