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Chianti Rufina 2018 Selvapiana
Chianti Rufina 2018 Selvapiana. Un sangiovese che mostra il garbo vellutato di annate più calde senza derogare al suo carattere…
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Monterotondo, dove il Chianti Classico si guarda dall’alto
Monterotondo, dove il Chianti Classico si guarda dall'alto. I confini disegnati dagli uomini sono per definizione soggettivi, mentre quelli tracciati…
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Dolcetto del Monferrato 1998 Nibiô Cascina degli Ulivi
Dolcetto del Monferrato 1998 Nibiô Cascina degli Ulivi. Incredibile e commovente! Un dolcetto del 1998(!) dal particolare clone grasparossa fatto…
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Casa del Chiodo: la cucina di mamma, quella buona!
Casa del Chiodo. Per prima cosa armatevi di auto con ottimo servosterzo (oppure di moto, bici se avete gambe buone,…
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Gattinara 2014 Franchino: Una certezza!
Gattinara 2014 Franchino. Appena arrivato in Alto Piemonte mi sono cimentato con un sontuoso bollito. Forse non era l’abbinamento ideale…
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Poggibonsi caput mundi del Cacciucco
Poggibonsi caput mundi del Cacciucco. I livornesi e tutti quelli che si sentono chiamati in causa sulla primogenitura del Cacciucco…
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Chianti Classico Riserva 2013 Castell’in Villa
Castell'in Villa Riserva 2013 è la sublimazione dell’idea di Grande Sangiovese. Complesso, austero, eclettico. Sembra un vino di Gambelli e…
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Franciacorta Extra Brut 2005 Riserva Faccoli
Franciacorta Extra Brut 2005 Riserva Faccoli. Basta una sniffata e un sorso di questo clamoroso Extra Brut Riserva 2005 di…
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Wine Summit a Bolzano: per un Alto Adige “da Baita Daniel e da Sheraton!”
Wine Summit a Bolzano. Un tempo si diceva di un partito politico, di cui oramai sono rimaste solo le ceneri,…
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VINerdì IGP: Collio Chardonnay Grǎfin de la Tour 2014 Villa Russiz
Grǎfin de la Tour. Tranquilli, il caldo non mi ha fatto male! Vi parlo di uno chardonnay in legno della…