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Dop e Igp

Prodotti DOP e IGP dell’Umbria

Umbria

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CARNI, INSACCATI E PRODOTTI TRASFORMATI
Agnello del Centro Italia IGP
Prosciutto di Norcia IGP
Salamini Italiani alla Cacciatora Dop
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

FORMAGGI
Pecorino Toscano DOP

OLIO
Olio Extravergine di Oliva Umbria DOP

ORTOFRUTTA E CEREALI
Farro di Monteleone di Spoleto DOP
Patata Rossa di Colfiorito IGP

PRODOTTI DOLCIARI
Pampepato di Terni/Panpepato di Terni IGP

Roberto Giuliani

Figlio di un musicista e una scrittrice, è rimasto da sempre legato a questi due mestieri pur avendoli traditi per trent’anni come programmatore informatico. Ma la sua vera natura non si è mai spenta del tutto, tanto che sin da ragazzo si è appassionato alla fotografia e venticinque anni fa è rimasto folgorato dal mondo del vino, si è diplomato sommelier e con Maurizio Taglioni ha fondato Lavinium, una delle prime riviste enogastronomiche del web, alla quale si dedica tutt’ora anima e corpo in qualità di direttore editoriale. Collabora anche con altre riviste web e ha contribuito in più occasioni alla stesura di libri e allo svolgimento di eventi enoici. Dal 2010 collabora all'evento Terre di Vite di Barbara Brandoli e dal 2011 fa parte del gruppo Garantito Igp.

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