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Dop e IgpMangio Ergo Sum

Prodotti DOP e IGP del Lazio

Lazio

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CARNI, INSACCATI E PRODOTTI TRASFORMATI
• Abbacchio Romano IGP
• Agnello del Centro Italia IGP
• Mortadella di Bologna IGP
• Porchetta di Ariccia IGP
• Prosciutto Amatriciano IGP
• Salamini Italiani alla Cacciatora DOP
• Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

FORMAGGI
• Mozzarella di Bufala Campana DOP
• Pecorino di Picinisco DOP
• Pecorino Romano DOP
• Pecorino Toscano DOP
• Ricotta di bufala campana DOP
• Ricotta Romana DOP

OLIO
• Olio di Roma IGP
• Olio Extravergine di Oliva Canino DOP
• Olio Extravergine di Oliva Colline Pontine DOP
• Olio Extravergine di Oliva Sabina DOP
• Olio Extravergine di Oliva Tuscia DOP

ORTOFRUTTA E CEREALI
• Carciofo Romanesco IGP
• Castagna di Vallerano DOP
• Fagiolo Cannellino di Atina DOP
• Kiwi Latina IGP
• Nocciola Romana DOP
• Patata dell’Alto Viterbese IGP
• Sedano Bianco di Sperlonga IGP

PRODOTTI DI PANETTERIA
• Pane Casareccio di Genzano IGP

Roberto Giuliani

Figlio di un musicista e una scrittrice, è rimasto da sempre legato a questi due mestieri pur avendoli traditi per trent’anni come programmatore informatico. Ma la sua vera natura non si è mai spenta del tutto, tanto che sin da ragazzo si è appassionato alla fotografia e venticinque anni fa è rimasto folgorato dal mondo del vino, si è diplomato sommelier e con Maurizio Taglioni ha fondato Lavinium, una delle prime riviste enogastronomiche del web, alla quale si dedica tutt’ora anima e corpo in qualità di direttore editoriale. Collabora anche con altre riviste web e ha contribuito in più occasioni alla stesura di libri e allo svolgimento di eventi enoici. Dal 2010 collabora all'evento Terre di Vite di Barbara Brandoli e dal 2011 fa parte del gruppo Garantito Igp.

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