Il 29 febbraio torna VAN, incontro con oltre 50 vignaioli artigianali naturali a Roma
Giunge all’11ª edizione VAN, l’evento che riunisce ogni anno un sempre maggior numero di piccole realtà che hanno in comune un approccio totalmente rispettoso dell’ambiente e mirato a eliminare il più possibile interventi di cantina.
Sabato 29 febbraio e domenica 1 marzo, una cinquantina di vignaioli apriranno le porte nella consueta location della Città dell’altra Economia, in pieno quartiere Testaccio a Roma.
Una fiera-mercato (i vini si possono anche acquistare) in continua crescita che ha il vantaggio di non fare “massa”, i vignaioli sono selezionati in base ai criteri della Carta degli intenti dei Vignaioli Naturali, e si presentano in un numero che permette, a chiunque lo desideri, di poter assaggiare con calma i tanti vini proposti, senza essere costretti a trascurarne qualcuno a vantaggio di un altro. Il vino è cultura ed è giusto che si possa dialogare con chi lo produce, perché assaggiare i vini senza conoscerne gli autori non consente di comprendere fino in fondo il senso di una scelta, l’obiettivo e il progetto che sono dietro a ciascun vino, la storia e il lavoro che lo hanno generato.
Alla base dei VAN, quindi, c’è un impegno che parte dalla vigna, dove si lavora in biologico e biodinamico, le uve vengono raccolte a mano, la fermentazione è spontanea, senza lieviti aggiunti, non vengono utilizzati trattamenti fisici invasivi, non si aggiungono additivi né coadiuvanti enologici, il contenuto di solforosa non deve superare i 40 mg/l, ben al di sotto del regolamento biologico. Infine non possono fare parte del gruppo le realtà che hanno più di 15 ettari di vigneto o producono più di 50.000 bottiglie all’anno. L’artigianalità è fatta di piccoli numeri, non potrebbe essere altrimenti.
Una parte delle quote di adesione dei vignaioli alla manifestazione viene devoluta all’associazione Baobab Experience di Roma, che fornisce prima assistenza ai migranti (baobabexperience.org), a testimonianza dell’impegno anche sociale che coinvolge i VAN.
Roberto Giuliani
VAN Vignaioli Artigiani Naturali 2020
Città dell’Altra Economia CAE Testaccio – Largo Dino Frisullo 1 (Roma)
Sabato 29 febbraio ore 10-20
Domenica 1 marzo ore 11-19
INGRESSO: 1 giorno 15 € | 2 giorni 22 € (comprensivo di calice, catalogo e degustazioni illimitate).
N.B. Gli operatori del settore possono richiedere il biglietto a un costo ridotto del 50% compilando l’apposito modulo cliccando sul seguente link, oppure via mail a ufficio.stampa.van@gmail.com entro e non oltre il 25 febbraio
Contatti:
info@vignaioliartigianinaturali.it
www.vignaioliartigianinaturali.it
FB @vignaioliartigianinaturali
