Da sei anni ad Alassio il Mare Ligure è “di Champagne”: torna il 18 giugno al Diana Grand Hotel
C’è poco da fare, quando si pronuncia la parola Champagne sembra che l’anidride carbonica si materializzi negli sguardi di molte persone, tanto è forte l’effetto che fa. Evidentemente, nonostante dietro a questo termine ci sia una vera e propria industria da milioni di euro, manifestazioni come quella di Alassio contribuiscono a farlo conoscere nelle sue molteplici espressioni, perché non ci sono solo le grandi Maison da milioni di bottiglie, ma tante piccole realtà che hanno molto da dire e meritano di essere conosciute.
Giunto alla VI edizione, UN Mare di Champagne prenderà il via il prossimo lunedì 18 giugno, dalle ore 12.00 alle ore 20.00 e accoglierà Maison, Vigneron, professionisti del settore e stampa specializzata per una giornata esclusiva di degustazioni e momenti di approfondimento che ruotano interamente intorno al vino più prestigioso del mondo.
La sede dell’evento si è spostata dal Grand Hotel Alassio al Diana Grand Hotel, con la sua splendida terrazza affacciata sul mare, dove saranno ospitate 50 cantine che porteranno in degustazione più di 150 etichette, alcune delle quali verranno presentate in anteprima assoluta per il mercato italiano proprio durante l’evento.
La degustazione verrà accompagnata e illustrata dagli esperti delle Maison presenti e dai Sommelier FISAR e impreziosita dalle specialità gastronomiche appositamente selezionate da Selecta.
Durante la giornata sarà anche possibile godere di momenti di approfondimento grazie ai seminari tematici che quest’anno vedono lo Chardonnay protagonista con il tema dedicato al “Bianco d’estate“. La freschezza dello Champagne declinata nella versione più pura e luminosa, un punto focale sullo Chardonnay che regna incontrastato nella Côte des Blancs dove, grazie ad un sottosuolo costituito in modo prevalente da “craie”, acquisisce caratteristiche uniche e non ripetibili altrove. Potrebbe essere considerato il vitigno più nobile e longevo della Champagne, che regala cuvée di straordinaria eleganza anche se, fino alla metà del 1800, le sue uve non erano valutate di qualità sufficiente per produrre il vino più famoso del mondo.
Livia Riva, La Dame du Vin e Manlio Giustiniani, Champagne & Wine Consultant, accompagneranno i visitatori e gli appassionati in un viaggio virtuale che sarà una preparazione all’assaggio delle cuvée presenti nei banchi di degustazione.
A seguire, Libri & Champagne.
Continua la tradizione, inaugurata nella scorsa edizione di Un Mare di Champagne: la presentazione di un libro che ruota intorno allo Champagne. Quest’anno sarà Manlio Federzoni, profondo conoscitore dello Champagne e vincitore del Premio Speciale della Giuria al concorso letterario internazionale Città di Cattolica a presentare la sua ultima opera letteraria, Uomini & Champagne (Ed. Artestampa): un viaggio romanzato alla scoperta della storia di uno dei vini più preziosi, che si intreccia alle storie degli uomini che lo hanno amato, creato, assaporato e vissuto.
Ecco la lista delle maison partecipanti:
1. André Beaufort
2. Boizel
3. Bonnaire
4. Bruno Paillard
5. Bruno Roulot
6. Canard-Duchêne
7. Castelnau
8. Champagne de Barfontarc
9. Chassenay D’Arce
10. Chateau de Bligny
11. Collet
12. Comte de Montaigne
13. De Venoge
14. Dehours & Fils
15. Deutz
16. Devaux
17. Didier Herbert
18. Drappier
19. Dumenil
20. Encry
21. Frerejean Frères
22. Gautherot
23. GH Martel & Co
24. Gilbert Leseurre
25. Henri Giraud
26. Jacquinot & Fils
27. JM Labruyère
28. Joseph Perrier
29. Lallier
30. Lanson
31. Legras & Haas
32. Lepreux-Penet Grand Cru
33. Louis Brochet
34. Louis de Sacy
35. Michel Mailliard
36. Nicolas Maillart
37. Paul Bara
38. Paul Goerg
39. Perrier-Jouët
40. Pol Roger
41. Pommery
42. Quenardel & Fils
43. Steinbrück
44. Taittinger
45. Thiénot
46. Trousset Guillermart
47. V. Etien 1er
48. Veuve Clicquot
49. Vieille France
50. P. Louis Martin
BIANCO D’ESTATE
LIVIA RIVA, La Dame du Vin
ore 14,30 – Sala Ugo’s, Diana Grand Hotel
Un percorso fra i Blanc de Blancs dei Vigneron presenti a Un Mare di Champagne.
MANLIO GIUSTINIANI, Champagne & Wine Consultant
ore 15,45 – Sala Ugo’s, Diana Grand Hotel
In viaggio fra i Blanc de Blancs delle Maison presenti a Un Mare di Champagne.
LIBRI & CHAMPAGNE
MARIO FEDERZONI, Autore
ore 17,00 – Sala Ugo’s, Diana Grand Hotel.
Uomini & Champagne, Ed. Artestampa: quando lo Champagne si fa letteratura
Un Mare di Champagne: per accredito collegarsi al sito www.unmaredichampagne.it e seguire le indicazioni on line.
IL CONSORZIO MACRAMÉ – Dire Fare Mangiare
Il Consorzio Macramé – Dire Fare Mangiare, da sei anni si occupa con successo dell’organizzazione di Un Mare di Champagne. Nato da un pool di ristoratori alassini, il Consorzio Macramé – Dire Fare Mangiare è ambasciatore di Alassio e delle sue eccellenze, mantenendo un focus particolare sul Food& Wine. Lo scopo dei ristoratori che fanno parte del Consorzio, infatti, è portare Alassio nel mondo e il mondo ad Alassio.
Roberto Giuliani
