Un progetto che unisce due eccellenze di Milano: la tradizione della pasticceria di Giovanni Cova &C. e la storia artistica e musicale dell’Archivio Storico Ricordi.
Lo scorso 4 ottobre, le porte della Biblioteca Braidense di Milano si sono aperte per un singolare appuntamento: la presentazione alla stampa del progetto di collaborazione tra la pasticceria milanese Giovanni Cova & C. e l’Archivio Storico Ricordi, il più importante archivio musicale al mondo.
Una linea esclusiva di prodotti dolciari per le Feste del 2017 sarà interamente dedicata ad alcune icone della storia musicale del Melodramma, raccolte nell’Archivio: il Panettone Classico, ad esempio, sarà rivestito con l’immagine storica della Turandot di Giacomo Puccini.
Le altre specialità – panettoni farciti, pandoro, colombe e torroni – racconteranno, con i loro incarti dai dettagli preziosi, libretti, costumi, partiture, riviste, manifesti, bozzetti e copertine di opere liriche, diffondendo in Italia e all’estero la memoria di compositori come Giuseppe Verdi, Giacomo Puccini e d’illustratori come Marcello Dudovich e Leopoldo Medicovitz.
Le belle e raffinate immagini degli incarti, dedicate all’Opera Italiana rimandano al pregio delle “opere dolci” che si trovano al loro interno. La tradizione pasticcera di Giovanni Cova e C., premiata al Superior Taste Award con le Tre Stelle d’oro, è racchiusa in una storia che inizia nella Milano del 1930, e che ancora oggi continua nella ricerca qualitativa degli ingredienti per prodotti dolciari d’eccellenza.
Raccontando l’incontro con l’Archivio Storico Ricordi, Andrea Muzzi, Amministratore Delegato di Panettoni Giovanni Cova & C. S.r.l. ha affermato: “Per noi è motivo di grande orgoglio percorrere un pezzo di strada assieme e lo è altrettanto l’idea di conciliare una squisitezza come il Panettone con la grandezza dell’Opera“.
Il progetto è nato proprio leggendo una lettera – conservata nell’ Archivio – in cui il Maestro Giuseppe Verdi scrive all’editore Tito Ricordi, ringraziandolo per l’omaggio del Panettone che “Come al solito era buonissimo e bellissimo”.
Piace, in questa dolce proposta della storica azienda, l’idea di offrire ai consumatori prodotti eccellenti della cultura materiale, abbinati alle espressioni artistiche della cultura musicale italiana conservate nell’archivio milanese. Opere d’ingegno, possiamo dire, profondamente milanesi, profondamente italiane. Da Milano al mondo, all’insegna dell’eccellenza.
I prezzi al pubblico oscillano tra i 20 e i 25 €/Kg nel negozio di via Cusani 10 a Milano e alla distribuzione.
In ogni confezione è compreso un libretto – in italiano e in inglese – che approfondisce i temi del progetto e delle iconografie scelte dall’Archivio Ricordi, definito da Luciano Berio “una cattedrale della musica, un’opera unica al mondo”.
Panettoni Giovanni Cova & C. Srl
Via Cusani, 10 Milano
www.giovannicovaec.it
