uVenere
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 10/2009
Tipologia: Vdt Rosso
Vitigni: vespolina 30%, croatina 30%, bonarda 20%, nebbiolo 20%
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: IARETTI PARIDE – Azienda Vitivinicola Paride Iaretti
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro
Qualcuno si chiederà “perché vino da tavola e non Igt”? La risposta è molto semplice, perché in Piemonte per una precisa scelta non sono state previste le Igt. Quindi o Doc o direttamente “da tavola”. Dato che per fregiarsi della Doc Coste della Sesia è indispensabile che uno dei vitigni raggiunga almeno il 50% della totalità, ecco spiegato perché questo è un vino da tavola. Nulla a che vedere con la qualità del contenuto, che andiamo a presentare: colore rubino pieno e luminoso, naso piacevole, con note di piccoli frutti di bosco, ciliegia, lampone, amarena, sfumature pepate, leggero richiamo alla viola e alla rosa; in bocca ha un’ottima spinta acida e un tannino nitido e scalpitante, piacevoli sensazioni che richiamano la liquirizia e il pepe si mescolano ad un frutto fresco e croccante. Buona persistenza e grande piacevolezza, vino giovane che può raggiungere un ottimo equilibrio fra 6-12 mesi.