Gravina 2008
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 02/2010
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: greco 60%, malvasia 40%
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: BOTROMAGNO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro
Viene voglia di trovarsi al mare, in una giornata ventilata e soleggiata, magari davanti a un bel piatto di calamari e moscardini, ben conditi e da accompagnare con pane di Altamura, con la mente sgombra dai pensieri quotidiani, finalmente sereni e rilassati e con lo sguardo perso sul litorale alla ricerca di qualche sirena di cui portare il piacevole ricordo, sorseggiando questo bianco dalle tinte paglierine, delicate e lucenti, profumato di camomilla e fiori di ginestra, di pera e cedro. Il succo è perfetto per ripulire la bocca dal saporito piatto, c’è una bella acidità e una polpa fruttata gustosa e persistente, con quella componente agrumata che ben si accosta ai piatti a base di pesce e un finale dove torna la sapidità. Vino equilibrato e godibile, in grado di crescere ancora per almeno un altro anno.