Pa’ Riondo 2004

Degustatore: Maurizio Taglioni Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2006


Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: garganega
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: BRUNELLI – Azienda Agricola Brunelli Luigi
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Ottenuto da sole uve garganega di un unico vigneto in località San Pietro in Cariano, il Pa’ Riondo bianco, è un vino raffinato ed elegante, godibile quanto bevibile, dal prezzo accessibile. Si presenta nel calice con un bel colore paglierino tenue con riflessi verdolini. Ha olfatto finissimo e delicato, che spazia dai fiori d’acacia, alla mandorla matura, alla pera, all’agrume di pompelmo, sino a fresche sensazioni d’erbe aromatiche quali salvia e menta. Al gusto è secco come ci si attende, dalla beva vivace e spensierata quanto fine e gradevole, senza per questo difettare di spessore. Ripercorre le sensazioni olfattive appena godute sfociando in un finale di media persistenza, fresco, fruttato e aromatico. Si abbina alla perfezione con carni bianche, risotti di pesce, piatti a base di uova, frittate di verdure o piatti leggeri in genere; servito fresco a 10-12°C in calici di media ampiezza.

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