MAJOLINI – Cantine Majolini

Indirizzo: Via Manzoni, 3 – Località Valle – 25050, Ome (BS)
Tel: +39 030 6527378, +39 335 5360692
Fax: +39 030 6529800
Sito: www.majolini.it
Email: majolini@majolini.it

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laVINIum – 02/2005
Chi è ancora convinto che l’unico vero spumante di qualità si produca nella Champagne, farebbe bene a fare un giro in Franciacorta, ad osservarne il succedersi di colline, corsi d’acqua, laghi e, soprattutto vigneti, per comprenderne la profonda storia e l’equilibrio raggiunto fra uomo e natura in questa magnifica terra, straordinariamente vocata per la spumantistica di alto livello.
L’azienda Majolini ha una storia vitivinicola secolare, al punto che lo stesso cognome di famiglia proviene dal nome di un antico vitigno a bacca rossa, la majolina, presente in un vigneto situato a Ome, il comune dove l’azienda risiede. Oggi i fratelli Majolini portano avanti il progetto del padre Valentino, di un’azienda che mantenesse un profondo legame con il territorio, con l’impegno di produrre vini di qualità. Il recupero da una sicura estinzione della majolina, la coltivazione dello splendido vigneto Ruc de Gnoc, da cui ricavano il Terre di Franciacorta Rosso Curtefranca, la creazione di una nuova e moderna cantina, l’acquisizione di altri importanti vigneti, consentono oggi ai fratelli Majolini di disporre di 18 ettari vitati dai quali ottengono una produzione media di circa 140.000 bottiglie. Il fiore all’occhiello della produzione è senz’altro quello della spumantistica, cinque tipologie ottenute dai due vitigni che meglio esaltano le caratteristiche del Franciacorta, lo chardonnay e il pinot nero.
Tanta è la fama raggiunta dai Franciacorta nel mondo, da avergli consentito di ottenere la Docg nel 1995 e l’eliminazione del termine “spumante” in etichetta. E in casa Majolini il livello qualitativo è davvero elevato, lo dimostrano le degustazioni che abbiamo effettuato dei tre Franciacorta che ci hanno cortesemente inviato.

Vini degustati	Annata	Prezzo	Voto
Franciacorta Brut	s.a.	da 15 a 25 euro	@@@
Franciacorta Brut Satén Ante Omnia	2000	da 15 a 25 euro	@@@@
Franciacorta Pas Dosé Aligi Sassu	1999	da 15 a 25 euro	@@@@