vini sardi
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Il vino nel bicchiere
Cannonau di Sardegna Mamuthone 2021 Giuseppe Sedilesu
Ci troviamo nel cuore della Barbagia. Mamoiada è un comune del nuorese che negli ultimi anni, mediante i vini prodotti,…
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Degustazioni
Barrile 2017 Contini
Tornare a parlare del Barrile di Contini mi riporta indietro con la memoria, e non solo perché ricordo con piacere…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Gennamanna, cuore della Sardegna
Possiamo tranquillamente considerare la Sardegna un mini-continente in quanto la molteplice varietà dei suoi ecosistemi la rendono certamente tale. In…
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Degustazioni
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Tiscali 2019 Fratelli Puddu
Settembre è da sempre il mese dei bilanci, dei buoni propositi stilati per il nuovo anno lavorativo e della lista…
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Degustazioni
Alghero Anghelu Ruju Riserva 2005 Sella & Mosca
Ricordo ancora il Vintage 1975 (come si chiamava allora la prima riserva di Anghelu Ruju) nella sua bella scatola di…
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Abbinamenti cibo vino
Coscia di tacchino lardellata ai funghi con Cannonau di Sardegna Riserva
Coscia di tacchino lardellata ai funghi con Cannonau di Sardegna Riserva. Per prima cosa, preferisco pulire bene la coscia da…