Il 23 marzo scorso è stata aperta al pubblico l’Enoteca dei Colli Berici nel cinquecentesco Palazzo Pisani di Lonigo (Vi). Il progetto è stato fortemente sostenuto dai soci della denominazione e si pone l’obiettivo di una valorizzazione completa del territorio, nei suoi aspetti turistici ed enogastronomici.
Lo spazio potrà accogliere fino a 50 persone per incontri, degustazioni e corsi di formazione centrati sui vini dei Colli Berici e sarà anche sede dell’ufficio d’informazione e Accoglienza Turistica del Comune di Lonigo per operare in tutta l’area berica.
Fa piacere annotare la vivacità di questo progetto, poiché la denominazione Colli Berici e Vicenza, un po’ sullo sfondo del panorama enologico veneto, merita di essere valorizzata per la sua particolarità bene riassunta nello slogan di recente lanciato dal Consorzio: #bericirock.
La parola evoca il legame con la pietra berica che caratterizza questo territorio e i suoi vini che nascono da un terroir unico e insieme complesso.
Calcari e basalti, infatti, coesistono nei suoli e permettono un’ampia varietà di espressioni dei diversi vitigni: dagli interessanti vini bianchi da sauvignon e garganega su suoli basaltici, all’autoctono tai rosso e alle varietà internazionali – cabernet, merlot e carmenère – per vini rossi di grande struttura, sui suoli a matrice calcarea.
Le cave di pietra, le ville del Palladio, i dolci pendii collinari dove il clima mite e asciutto è ideale per la vite, sono pennellate di un quadro che vale la pena di ammirare.
Vicenza e i Colli Berici vi aspettano all’Enoteca più Rock che ci sia.
IL CONSORZIO IN NUMERI
Soci:
30 aziende (27 privati e 3 cantine cooperative) rappresentano il 91,3% della produzione totale di uve a DOC Colli Berici e il 75,07% della produzione totale di uve a DOC Vicenza.
DATI STAGIONE 2017
Per quel che riguarda la DOC Colli Berici è netto il prevalere delle tipologie rosse, infatti il 63% del vino imbottigliato è da uva a bacca rossa con un netto prevalere di Merlot (20%), seguito da Cabernet Sauvignon e quindi da Tai Rosso.
VINO CERTIFICATO DOC COLLI BERICI 2017
totale di 14.900 hl
64% rosso
di cui Cabernet Sauvignon e Merlot sono i più prodotti seguiti dal Tai Rosso
totale di 9.555 hl
36% bianco
di cui Pinot Bianco e Sauvignon risultano nettamente i più prodotti
totale di 5.353 hl
VINO IMBOTTIGLIATO DOC COLLI BERICI 2017
totale di 1.807.000 bottiglie
63% rosso
di cui Merlot da solo risulta essere il 20% dell’intera produzione imbottigliata, seguito da Cabernet Sauvignon (19% del totale) e dal Tai rosso (10% del totale)
totale di 1.139.000 bottiglie
37% bianco
si conferma il più imbottigliato il Sauvignon (18% del totale) seguito dal Pinot Bianco (17% del totale).
totale di 668.000 bottiglie
VINO CERTIFICATO DOC VICENZA 2017
totale di 3.776 hl
41% rosso
di cui Merlot e Cabernet Sauvignon sono i più prodotti
totale di 1.546 hl
59% bianco
di cui Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon risultano i più prodotti
totale di 2.230 hl
VINO IMBOTTIGLIATO DOC VICENZA 2017
totale di 503.000 bottiglie
56% rosso
di cui Merlot da solo risulta essere il 33 % dell’intera produzione imbottigliata, Cabernet Sauvignon (12 % del totale) totale di 283.600 bottiglie
44 % bianco
il più imbottigliato è il Pinot Grigio (16% del totale) seguito da Chardonnay (10% del totale)
totale di 219.400 bottiglie
