Severino Garofano Archivi

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Invecchiato IGP: Gravello 2008 Librandi

Ci sono vini didattici, nel senso che sono utili a capire la tendenza del momento in cui sono stati pensati…

Andrea Petrini31 Dicembre 2022

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È deontologicamente non consigliato scrivere di un vino quando hai un affetto smisurato verso chi lo produce ma, statene certi,…

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Il Cappello di Prete di Candido è una delle grandi creazioni enologiche dell'indimenticabile enologo Severino Garofano. Ci sono vini che…

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Graticciaia. Per chi ha qualche anno in più è un nome evocativo della Puglia come da qualche anno lo è…

Mario Crosta27 Aprile 2020

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Poderi D'Agostino: l'esempio bio-vegano di Botromagno. Quando, nel 1975, siamo andati in Puglia per la campagna elettorale, avevo scoperto per…