Limone di Sorrento IGP

Area di produzione – la zona di coltivazione è la Penisola Sorrentina, a un’altitudine non superiore ai 350 metri.
Frutto – la varietà tipica della zona è rappresentata dal cosiddetto ovale di Sorrento, unico per equilibrio tra acidi e zuccheri che lo caratterizzano per il particolare microclima della penisola in cui cresce. E’ proprio da questa varietà nota per l’intensità del suo sapore e del suo aroma che si ricava il classico liquore di limoni.
Caratteristiche al consumo – il frutto presenta un colore dal verde chiaro al giallo citrino, internamente presenta un flavello medio-sottile, ricco di ghiandole oleifere che conferiscono al frutto un aroma intenso e caratteristico. Il profumo è molto forte.