formaggio Montebore
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Cibo e Cultura
Il sublime Montebore di Mongiardino Ligure
Nel Castello di Abbiategrasso, il 20 giugno del 1469, nasce Gian Galeazzo Maria Sforza, da Galeazzo Maria Sforza e dalla…
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Letture istruttive
Riflessi d’uva
“Era una bella giornata di fine agosto a Val Fontanabuona (GE). Io e mia nonna Emma eravamo sdraiate sotto la…
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Notizie e attualita
Il Santo di Monleale
In una quarantina di chilometri, che spaziano tra la riva destra del Po e l'Appennino, ci sono i Colli Tortonesi,…
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Abbinamenti cibo vino
Risotto allo zafferano di Mornico, midollo e gocce di Montebore di Mongiardino con Bianco Etichetta Blu 2007 Riluce
Metto tutti gli ingredienti per il brodo in una pentola con circa due litri d'acqua oligominerale naturale e una generosa…