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Dop e Igp

Prodotti DOP e IGP della Calabria

Calabria

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CARNI, INSACCATI E PRODOTTI TRASFORMATI
Capocollo di Calabria DOP
Pancetta di Calabria DOP
Salsiccia di Calabria DOP
Soppressata di Calabria DOP

FORMAGGI
Caciocavallo Silano DOP
Pecorino Crotonese DOP

ESSENZE
Bergamotto di Reggio Calabria DOP

OLIO
Olio Extravergine di Oliva Alto Crotonese DOP
Olio Extravergine di Oliva Bruzio DOP
Olio Extravergine di Oliva Lametia DOP

ORTOFRUTTA E CEREALI
Cipolla rossa di Tropea Calabria IGP
Clementina di Calabria IGP
Fichi di Cosenza DOP
Limone di Rocca Imperiale IGP
Liquirizia di Calabria DOP

PRODOTTI DOLCIARI
Torrone di Bagnara IGP

Roberto Giuliani

Figlio di un musicista e una scrittrice, è rimasto da sempre legato a questi due mestieri pur avendoli traditi per trent’anni come programmatore informatico. Ma la sua vera natura non si è mai spenta del tutto, tanto che sin da ragazzo si è appassionato alla fotografia e venticinque anni fa è rimasto folgorato dal mondo del vino, si è diplomato sommelier e con Maurizio Taglioni ha fondato Lavinium, una delle prime riviste enogastronomiche del web, alla quale si dedica tutt’ora anima e corpo in qualità di direttore editoriale. Collabora anche con altre riviste web e ha contribuito in più occasioni alla stesura di libri e allo svolgimento di eventi enoici. Dal 2010 collabora all'evento Terre di Vite di Barbara Brandoli e dal 2011 fa parte del gruppo Garantito Igp.

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