Champagne Grande Réserve Brut Denis Marx

Continua la maratona vacanziera dedicata agli Champagne che posseggono un eccellente rapporto qualità prezzo, facilmente reperibili in Francia anche in GDO. Oggi tocca a una piccola maison a carattere familiare, circa 11 ettari, nata nel 1975 per iniziativa di Denis Marx. Ci troviamo all’interno del piccolo villaggio denominato Cerseuil, ma il corpo vitato si estende su 7 diversi comuni della Valle della Marna situati strategicamente tra Dormans ed Épernay. Da queste parti il suolo presenta una composizione marnosa, argillosa, sabbiosa e ovviamente gessosa.
Il Brut Grande Réserve affina 36 mesi sui lieviti ed è prodotto mediante l’80% di meunier – l’uva più importante della Valle della Marna – e a saldo pinot noir e chardonnay. Piccolo spoiler: questo vino mi ha letteralmente spiazzato in termini di qualità, senza nemmeno considerare il prezzo “assurdo” di 19.90 euro.
Paglierino luminoso, mostra una carbonica sottile e continua che lo rende ancor più vivace.
Il naso si apre pian piano, allorché dolci suggestioni agrumate lasciano ben presto spazio ad una trepidante nota gessosa impreziosita da rintocchi floreali di tiglio, salvia, mallo di noce e pinolo tostato; considero notevole soprattutto l’evoluzione.
In bocca non risparmia colpi: teso, slanciato, ritmato e chi più ne ha più ne metta; aggiungo soltanto che la sapidità è ben proporzionata al peso del vino che stupisce soprattutto per un progressione ragguardevole allineata ad alti standard di piacevolezza.

Andrea Li Calzi