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DegustazioniIl vino nel bicchiere

Alta Langa Propàgo Blanc de Blancs Extra Brut 2017 Enrico Serafino

Alta Langa Propàgo Blanc de Blancs Extra Brut 2017 Enrico Serafino

Circa otto mesi fa ho dedicato un lungo articolo alla storia e all’impegno della famiglia Serafino, storicamente proprietaria del marchio omonimo, attualmente in mano ai Krause Gentile…

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Andrea Li Calzi

È nato a Novara, sin da giovanissimo è stato preso da mille passioni, ma la cucina è quella che lo ha man mano coinvolto maggiormente, fino a quando ha sentito che il vino non poteva essere escluso o marginale. Così ha prima frequentato i corsi AIS, diplomandosi, poi un master sullo Champagne e, finalmente, nel giugno del 2014 ha dato vita con la sua compagna Danila al blog "Fresco e Sapido". Da giugno 2017 è entrato a far parte del team di Lavinium.

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