catarratto
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Il vino nel bicchiere
Etna Bianco DeAetna 2022 Terra Costantino
Apriamo le danze in casa Costantino mediante un calice di Etna Bianco DeAetna 2022. Il curioso nome di questo vino,…
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Degustazioni
Versante Sud Macerato 2021 Serafica
Per gli abitanti etnei il vulcano non è una semplice montagna, è qualcosa di più: un’entità soprannaturale che nei secoli…
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Garantito IGP
Un dinosauro a Sicilia en Primeur
Lo ammetto prima a me stesso e poi a voi tutti: quando mi presento a manifestazioni come Sicilia en Primeur…
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Degustazioni
Mamertino Bianco 2021 Vasari
Dopo avervi raccontato il Nocera, passiamo adesso a un bianco che rientra nella DOC messinese Mamertino, ottenuto da uve grillo,…
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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Pìnea 2018 Zumbo
Nel solco di quanto fatto da nonno Salvatore, le sorelle Erica e Ramona portano avanti sull’Etna la tradizione di vini…
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Degustazioni
Vanedda Bianco 2019 Agricola Cortese
Stefano e Marina Girelli, fratello e sorella trentini innamorati della Sicilia, hanno investito molto nel territorio che circonda il Comune…
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Notizie e attualita
Sostenibilità, visione e rispetto: parole chiave del Consorzio Vini Sicilia DOC
Sostenibilità e rispetto, queste le parole chiave su cui fa leva il Consorzio di tutela vini Sicilia DOC, che prende…
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Garantito IGP
Etna Spumante Doc: un buon inizio ma la strada è lunga
Vi sono luoghi che uniscono e altri che dividono. L’Etna è sicuramente uno di quelli che più unisce: mette assieme…
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La ricetta e il vino
Caponata di melanzane e Sicilia Catarratto
Champagne Brut Rosè Grand Cru Bernard Brèmont. La cucina siciliana è ricca anche quando affonda le proprie radici nella tradizione…