Degustì, il tour enogastronomico in 18 tappe da degustare e votare
Partenza per la Prima Edizione del progetto siglato Degustì, un ambizioso tour di degustazioni di eccellenza che si svilupperà in 18 tappe, in una serie di eventi dedicati ai professionisti e appassionati del settore, al mondo dei foodies, agli amanti del buon cibo e dei prodotti di qualità.
Promosso dalla Luigi Castaldi Group S.r.l., azienda leader del settore della distribuzione Food&Beverage da oltre 40 anni, Degustì si snoderà in 18 tappe, da novembre 2018 a maggio del prossimo anno, presso strutture di affermati cuochi e pizzaioli locali campani, alla scoperta delle tradizioni, dei sapori e dei prodotti d’eccellenza, selezionati tra i migliori produttori e dalle caratteristiche di genuinità, qualità e ricercatezza, che l’azienda Luigi Castaldi Group offre quotidianamente ai suoi clienti, tra cui:
♦ Pomodori DiMè: coltivati nella Riserva Naturale del Sele, dal gusto unico per le loro splendide proprietà naturali e i metodi di coltivazione totalmente biologici.
♦ Birra Theresianer: la miglior tradizione mitteleuropea dei mastri birrai, connotata da elementi quali amore per la qualità, storia, conoscenza e passione.
♦ Vini Colli della Murgia: rinomati per la combinazione unica di elementi e per il profondo legame con la propria terra, una riserva naturale nel territorio di Gravina in Puglia.
♦ Vini della Romangia: una società cooperativa volta raccogliere le più nobili esperienze dei viticoltori del territorio di Sorso-Sennori e a valorizzare i vitigni che meglio esprimono la vocazione enologica della Romangia.
♦ Olio Evo Dop Bio DiMè: di produzione biologica, un prodotto naturale dal sapore unico e inimitabile.
♦ Molini Pizzuti: da sempre impegnata nella ricerca e utilizzo delle migliori materie prime italiane ed estere, l’azienda coniuga esperienza e innovazione per proporre diverse linee di farine dalla elevata qualità.
♦ Birra Antoniana Craft e Slow Food: una serie di birre che nascono dalla valorizzazione della tradizione agricola, dall’uso di materie prime di prima qualità, una fedele etica produttiva, una produzione che rispecchia l’ideale di filiera corta e che si sposa con i principi di Slow Food.
Cuochi, pizzaioli, sommelier e bartender, grazie alla loro esperienza e creatività, celebreranno la ricchezza di ogni singolo ingrediente valorizzandone l’insieme, elaborando piatti e cocktail dai sapori a regola d’arte, per poi eleggere il prodotto vincitore Degustì.
Votare è semplice! Ogni locale fornirà ai partecipanti un cavalierino da tavolo dotato di QR code, con rimando diretto alla pagina su cui votare.
Ogni piatto gradito, potrà essere votato tramite “like” all’immagine di riferimento dell’abbinamento proposto durante la serata.
Il prodotto che riceverà il maggior numero di like sarà eletto vincitore della prima edizione Degustì.
Si terrà giovedì 29 novembre alle ore 20, la prima delle 4 tappe campane di Degustì, presso l’Antica pizzeria Da Gennaro a Bagnoli, il locale del patron Fabio Cristiano con la proposta di un menu in cui unisce il rispetto per la tradizione con l’innovazione acquisita attraverso sia le sue numerose esperienze lavorative all’estero che come Maestro Pizzaiolo.
Seguiranno, poi:
♦ Itticheria a Pozzuoli, famosa per l’offerta ristorativa di solo pescato a miglio zero.
♦ Family Nest, pizzeria gourmet e ristorante immerso nello splendido panorama di Monte di Procida.
♦ Sciuè – Il Panino Vesuviano, burger store a Pomigliano d’Arco il cui menu vanta due panini pensati da due chef stella Michelin.
Il percorso dell’azienda Luigi Castaldi Group:
1970 Apre al Centro Storico di Napoli
1990 Crescita del portafoglio clienti con nuova sede a Casoria
1998 Si amplia con deposito di 40.000 mq
2002 Sede di Pontecagnano specializzandosi in birra alla spina
2013 Sede di Tramonti per la Costiera Amalfitana
Dal 2013 Inizia il business nel ramo spirits, vini, spumanti e alimentari
In corso Prossima apertura a Cava De’ Tirreni come distributore presso i pdv e Cash&Carry specializzato Ho.Re.Ca.
Carmen Guerriero
Per Info:
Luigi Castaldi Group S.r.l.
Via Michelangelo, 10 – Casoria NA
Tel: 081-7588830
