cantina tollo
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Il vino nel bicchiere
Cantina Tollo e Le Mesnil: tra Champagne e leggerezza contemporanea
Riguardo l’approfondimento dedicato alle storiche cantine cooperative – un metaforico viaggio che abbiamo iniziato ormai parecchio tempo fa – questa…
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Il vino nel bicchiere
Cantina Tollo: Hedòs Bianco e Rosé, Pecorino Peco Terre d’Abruzzo. Il racconto continua
Dopo aver dedicato un lungo approfondimento a Cantina Tollo circa due anni fa, continuiamo il nostro racconto mediante altre tre…
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Il vino nel bicchiere
Pecorino Peco 2022 Cantina Tollo
Ben più affermato rispetto alla cococciola, il pecorino ormai da diversi anni può considerarsi a ragion veduta un cavallo di…
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Il vino nel bicchiere
Cantina Tollo, la storia di una cooperativa nella storia di un territorio
Ho raccontato ormai parecchie volte il mio punto di vista sulle cooperative vitivinicole italiane, e su quanto negli ultimi vent’anni…
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Notizie e attualita
Vino: i Millennials guidano le nuove tendenze
Sono il nuovo target di riferimento del mercato del vino, le loro scelte di acquisto orientano i nuovi trend di…