Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Montesecco 2004
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2006
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: verdicchio
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: MONTECAPPONE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro
Quattro chiocciole più che meritate per questo Montesecco, che pur non ripetendo l’exploit dello scorso anno si conferma un ottimo Verdicchio proposto ad un prezzo invitante. Cristallino nel bicchiere, di colore giallo paglierino con i riflessi verdolini tipici della denominazione. Tante le sensazioni che si avvertono avvicinandogli il naso: l’erba aromatica di salvia, i fiori bianchi d’acacia, la pera verde estiva e la pesca bianca, infine la mandorla matura in un contesto insieme intenso, persistente e di grande finezza. In bocca si ripete: di buona intensità tutte le sensazioni che regala, non difetta di polpa, né di struttura, né di morbidezza, ed accanto ad esse, l’acidità e la sapidità gli conferiscono quella facilità di beva che da sempre lo contraddistingue. Va servito in calici di media ampiezza, ad una temperatura di 12°C, con antipasti, insalata di gamberi o primi piatti di pesce.