Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Utopia 2003
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2006
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: verdicchio
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: MONTECAPPONE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Anche Montecappone si cimenta nella versione Riserva del Verdicchio con il nuovo nato “Utopia”. Un vino cristallino, dal colore giallo dorato, molto composto e consistente nel calice. Ha profumi “gialli”, floreali di ginestra, fruttati di pesca e di papaia, poi il mallo di noce e la lieve speziatura dolce di anice fresco. Al gusto è secco, morbido ma anche fresco e sapido, sicuramente opulento, ricco del frutto sopramenzionato, e dal finale caldo e persistente. Un grande Verdicchio insomma, che rispecchia in pieno l’annata nella quale è stato ottenuto, pagandone anche un po’ lo “scotto” in termini di bevibilità. Un vino impegnativo, da gustare insieme a secondi piatti pesce pregiato o grandi piatti carni bianche, a 10-12°C circa in calici molto ampi… piccole dosi, grandi soddisfazioni.