Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Montesecco 2002
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2004
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: verdicchio
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: MONTECAPPONE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro
Un altro Verdicchio di alta qualità che si propone ad un prezzo “tout à fait” accessibile, questo proposto dai fratelli Mirizzi dell’azienda Montecappone. Tanto da indurci a suggerire ai produttori, di presentarlo in un packaging che renda giustizia a cotanto vino, almeno comparabile a quello riservato al primo bianco aziendale: l’Esino Bianco Tabano. Un Verdicchio cristallino, dal bel colore verde-oro, che ne preannuncia la consistenza. All’olfatto parte con una base vegetal-fruttata di mandorla matura e di tiglio, poi il frutto si fa maturo e si avvertono la pera, il frutto della passione e la susina matura. Note iodate e speziate di anice fresco appena colto chiudono l’interessante e finissimo quadro olfattivo. Al gusto lo si ritrova pienamente consono a sé stesso: dal passo agile e deciso, intenso ed equilibrato in tutte le sue componenti, di ottimo spessore glicerico al quale si contrappongono in felice amalgama le note fresche e sapide, con l’ottimo frutto della passione che ritorna e con le accattivanti note finali iodate. Lungo e persistente nel finale, di un livello qualitativo che sfiora l’eccellenza. Merita di essere servito in ampi calici, anche ballon, ad una temperatura di 10-11°C con pietanze tipiche della cucina giapponese o anche con il nostrano carpaccio di pesce, insalata di crostacei, secondi di pesce pregiato al forno.