Verdeca Single Vineyard 2020
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 11/2021
Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: verdeca
Titolo alcolometrico: 12%
Produttore: MIALI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5 a 7,5 euro
Certamente la Verdeca è uno dei vitigni a bacca bianca che stanziano da lunghissimo tempo nel territorio della Valle d’Itria, in particolare le zone di Martina Franca e Crispiano. Con essa dimora spesso anche il Bianco d’Alessano.
Quella delle cantine Miali si trova a 430 metri di altitudine su terreno ferroso di origine calcarea a medio impasto.
Dopo la vendemmia e la diraspatura, subisce una crio-macerazione delle bucce con il mosto e una pressatura soffice, il vino fiore ottenuto viene affinato in vasche di pietra.
Ha colore paglierino luminoso con riflessi verdolini, profumi di melone invernale, susina, pesca bianca, nespola e cedro, affiorano anche sfumature di erbette e fiori di campo. Al palato ha giusta freschezza e un piacevole slancio agrumato, pulito, un po’ semplice e non particolarmente lungo ma scorrevole e leggero grazie a un’alcolicità decisamente contenuta.