Tintilia del Molise Rosso S 2019
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 10/2024
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: tintilia
Titolo alcolometrico: 14,5%
Produttore: CATABBO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 24 a 28 euro
Siamo arrivati all’ultimo vino dell’azienda Catabbo, la scelta è puramente casuale, non sono andato né in ordine di preferenza, né di fascia di prezzo, semplicemente ho voluto chiudere con l’unico rosso che gode di una bottiglia diversa da tutte le altre.
Parliamo ancora una volta della tintilia, il vitigno che identifica più di ogni altro la cultura viticola del Molise, sul quale la famiglia Catabbo ha puntato con convinzione. E ha fatto bene, perché nel corso degli anni ha acquisito una notevole esperienza e oggi può offrirci dei prodotti di assoluta qualità, riconoscibili, con un carattere definito e fortemente territoriale.
Esempio chiaro di una mano ormai felice è, tra le altre cose, un uso calibrato del piccolo legno (14 mesi in barrique), che non invade, non trasforma, ma completa un viaggio espressivo gradevolissimo.
Apprezzo molto il colore rubino non concentrato, segno di un’estrazione controllata, senza eccessi, che ritrovo in un bouquet elegante e armonioso, dove il frutto (prugna, leggera amarena) si fonde a sfumature di liquirizia e nocciola, per poi incedere su slanci pepati e di cardamomo, per chiudere su una nota piacevolmente balsamica e fresca.
Al gusto è perfettamente in sintonia, con una freschezza ben integrata e un tannino pieno e al contempo gentile, di grana fine; tornano fedelmente le sensazioni percepite all’olfatto in un’atmosfera dove la piacevolezza è il punto di forza, non c’è alcuna pesantezza e la materia accarezza il palato lasciando una sensazione quasi mentolata. Vicinissimo alla quinta chiocciola.