Rosso Piceno Montesecco 2001
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@@
Data degustazione: 02/2003
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: sangiovese, montepulciano
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: MONTECAPPONE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro
Questo Rosso Piceno presenta un colore intenso, rosso vermiglio, scuro e concentrato, un tempo inimmaginabile per questa tipologia. L’unghia ha ancora nette sfumature purpuree, indice di estrema giovinezza e vitalità. Ha media consistenza, gli archetti sono abbastanza distanziati e le lacrime scendono con poca fatica, indice che il vino è nato più per offrire piacevolezza che corpo. E all’olfatto è davvero capace di portare gaiezza, è dolce e rotondo, con un frutto che verrebbe voglia di mordere per quanto è vivido e stimolante, ciliegia matura, amarena e altri piccoli frutti di bosco, per poi aprirsi a sottilissime sfumature speziate e di pepe bianco. Al palato è decisamente morbido e soave, con tannini delicati e ben fatti, acidità a sufficienza e una punta di sapidità che non guasta. Il frutto è l’elemento trainante di questo vino, magistralmente estratto, al punto da rendere assolutamente secondarie la limitata complessità e la moderata struttura. La persistenza è oltre la media con amaritudine contenutissima e ritorno di frutti di bosco e un tocco leggero di rabarbaro. Sfiora le quattro chiocciole. Servitelo a 16° in calici medi, tipo “Chianti Classico”, con gnocchi al ragù, tagliolini al sugo di lepre, maccheroni allo stracotto, agnello in fricassea, pollo alla cacciatora, spezzatino di vitello con piselli, coniglio in umido.