Rossese di Dolceacqua 2023
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 11/2026
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: rossese
Titolo alcolometrico: 13%
Produttore: MACCARIO DRINGENBERG
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 20 a 25 euro
Ho conosciuto Giovanna Maccario nel lontano 2012, quando partecipò all’evento emiliano Terre di Vite nell’allora sede del Castello di Levizzano-Rangone, a pochi chilometri da Castelvetro di Modena. Notai subito che era una persona particolare, fortemente attaccata alla sua Liguria, riservata e poco incline alle manifestazioni, ma decisamente vera, schietta, dallo sguardo profondo.
I suoi vini, che produceva insieme al marito Goetz Dringenberg recentemente scomparso, sono tra i più affascinanti della regione, ottenuti dall’uva rossese, così chiamata per il colore intenso del frutto, dalle qualità indiscutibili, che dalla provincia di Imperia si è velocemente diffusa in tutta la riviera di ponente.
La DOC Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua è stata istituita nel 1972 e coinvolge i comuni situati nella parte più occidentale della Liguria, tutti in provincia di Imperia. L’azienda ha sede a San Biagio della Cima, le sei vigne che coinvolgono la produzione del Rossese di Dolceacqua 2023 provengono dalla Val Nervia e dalla Val Verbone su terrenti marno-arenaici di origine marina con buona presenza di silice.
La forma di allevamento è ad alberello provenzale, con piante in parte giovani in parte di oltre 50 anni. Solo acciaio con due settimane di macerazione sulle bucce a temperatura controllata.
Rubino-granata trasparente, naso che coinvolge immediatamente offrendo un repertorio ampio che trova nel ribes, nella fragolina di bosco, nella ciliegia e nel pepe bianco gli accenti principali, lasciando poi affacciarsi rimandi quasi salmastri e minerali, sullo sfondo nuances di rabarbaro.
Bocca fresca, slanciata, elegante, il frutto e i cenni pepati conquistano velocemente arricchiti da una buona vena sapida e un finale delicatamente ammandorlato. La forza di questo vino è nella estrema generosità, nella capacità di metterti appetito e prometterti grandi piaceri senza mai appesantirti.
Quattro chiocciole abbondanti per un vino dal prezzo decisamente invitante.