Moscato di Terracina HUM 2013
Degustatore: Maurizio Taglioni
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 05/2017
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: moscato di Terracina
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: CANTINA SANT’ANDREA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Hum: corpo e anima del moscato. Integro, esuberante, autentico. L’impressione che si ha bevendolo è che in cantina non si sia lavorato per la sua piacevolezza, bensì per la sua integrità, per la sua coerenza.
Dorato con riflessi oro antico, composto. Emana, e non c’è bisogno di cercarli, profumi di rosa bianca, di agrumi canditi, albicocca, erbe aromatiche quali salvia e rosmarino, macchia mediterranea.
Secco al palato, caratteristica che sempre sorprende in un moscato, corposo, masticabile e lievemente astringente, ammandorlato, sapido e marino come le brezze che battono i terreni carsici sovrastanti Terracina, dai quali nasce.
Vero, privo di compromessi, senza alcuna concessione alla morbidezza, pieno di estratto, appare di grande longevità e ci si chiede fin dove potrà arrivare nella sua evoluzione, che si annuncia tanto intrigante quanto affascinante.