Colli di Luni Albarola 2021
Degustatore: Andrea Li Calzi
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 08/2022
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: albarola
Titolo alcolometrico: 13%
Produttore: LUNAE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 14 a 18 euro
Ho già parlato a lungo della passione della famiglia Bosoni riguardo i vitigni autoctoni, dunque, ancor più del vermentino – vitigno principe del levante ligure – l’albarola merita tutta l’attenzione del caso; diversi i motivi. Al contrario del primo, allevato largamente anche in Sardegna, Toscana e Corsica, questa cultivar è tra le protagoniste delle colline della piana di Luni, strette fra il Mar Ligure e le Alpi Apuane, e caratterizzate da terreni bianchi e sabbiosi.
Difficilmente è possibile trovarla altrove, inoltre è un cavallo di razza in grado di donare vini che rispecchiano fedelmente il territorio di appartenenza con moderate capacità d’affinamento. Storicamente veniva impiegato in uvaggio proprio per dare freschezza, verticalità, tensione acida; ultimamente molte Cantine stanno investendo sul suo potenziale tanto da vinificarlo in purezza. Il grappolo è compatto, ama ambienti freschi e ventilati con buona esposizione, proprio per questo Lunae sfrutta solo vigneti vocati in quattro comuni differenti: Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana e Beverino in provincia della Spezia.
In cantina si parte da una macerazione a freddo sulle bucce per circa 8 ore, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e affinamento sulle fecce fini, nel medesimo materiale, per circa 5 mesi. Paglierino tenue con riflessi verdolini, buon estratto e luminosità.
Dapprima colmo di ricordi erbacei che rimandano più alla montagna che alla costa, evolve in suggestioni di frutta croccante tra cui spicca ananas, scorza di lime e mela Granny Smith; con lenta ossigenazione affiora la parte balsamica che richiama il muschio, la menta peperita in un finale terroso e salmastro.
Grande tensione acida in linea con una sapidità convincente, sorso ancora nervoso, piuttosto lungo e dal buon potenziale evolutivo. Al momento sono 4 chiocciole abbondanti, tuttavia è un vino su cui scommetterei ad occhi chiusi anche, o forse soprattutto, in futuro; perfetto su un rombo chiodato al forno con patate e rosmarino.