Campo alla Sughera 2019
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 07/2023
Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: petit verdot, cabernet franc
Titolo alcolometrico: 14,5%
Produttore: CAMPO ALLA SUGHERA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 74 a 85 euro
Mi chiedo perché il cosiddetto “vino di punta” nella quasi totalità dei casi, almeno per quanto riguarda i rossi, viene concepito come un concentrato di estrazione, tannino, colore e via discorrendo, come se “più roba c’è, meglio è”. Forse è un vizio antico, un bisogno atavico di avere di più, un tentativo di allontanare l’assuefazione, ma siamo davvero sicuri che sia questa la strada giusta? Certo, nell’impatto del momento funziona, ma il mio dubbio è se sia davvero questo l’apice di un vino, o non sia piuttosto l’aver trovato il migliore equilibrio possibile e l’essere riusciti a fargli esprimere ogni minimo dettaglio, come una grande sinfonia dove hanno uguale spazio sonoro il basso tuba e l’oboe, la tromba e il fagotto, il violino e il flauto traverso. Perché quando si concentra, si estrae, si condensa rendendo la materia più ricca, non di rado accade che si perdano le sfumature, i dettagli, mentre assurgono al potere espressivo alcuni elementi costanti, quasi prevedibili, che non sono poi quelli che consentono di distinguere un vino dall’altro.
Ora, io non so se queste riflessioni se le sia poste anche Stéphane Derenoncourt, quello che noto è un Campo alla Sughera decisamente intenso, pieno e voluttuoso, carico di vena balsamica, segnato da note pepate e speziate, prugna matura, mora in confettura, grafite, sensazioni ematiche, ma soprattutto riesce a non trasmettere un’idea di pesantezza; lo dimostra chiaramente al palato, dove non manca certo di sostanza, ma mostra di avere le ali, di poter volare alto, un’aquila imponente ma dalla forza ben distribuita che gli permette slancio e profondità, precisione e lunghezza.
Sicuramente un grande vino, rimane però il mio dubbio se questa sia l’unica interpretazione possibile, o non sia piuttosto ciò che molti si aspettano di trovare, come la bottiglia di vetro più pesante delle altre…