Barbera d’Alba Superiore Bricco Gigi 2017
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 06/2020
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: barbera
Titolo alcolometrico: 14,5%
Produttore: VIETTO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
La Barbera d’Alba è un vino di lunga tradizione, viene prodotto in numerosi comuni della provincia di Cuneo e abbraccia i territori di Langhe e Roero. La versione Superiore si distingue per una maggiore struttura e l’uso del legno, che il disciplinare prevede per un minimo di 4 mesi, ma i Vietto hanno scelto di tenerla ben 18 mesi in botte grande, per poi lasciarla affinare altri 6 mesi in bottiglia. È abitudine diffusa aggiungere una piccola percentuale di nebbiolo (max. 15%) per stemperare la spiccata acidità della barbera (così come, al contrario, la barbera è d’aiuto al nebbiolo, che in annate particolarmente calde e siccitose non ha sufficiente acidità).
Il primo segnale che abbiamo a che fare con una Barbera arriva dal colore, un bel rubino vivace e di buona profondità con riflessi violacei; al naso si sente che il legno ha smussato la sua baldanza, ma senza nasconderne l’indole, lo spiccato e irresistibile richiamo a essere bevuta! Un frutto ampio e ancora fresco si affaccia deciso, alla ciliegia si affianca netta la mora, mentre riverberi di rosa rossa ingentiliscono le sensazioni. I 18 mesi di legno lasciano una traccia nei toni di cioccolato ripieno alla ciliegia, in leggere sfumature vanigliate e in una delicato filone speziato, il tutto con grande garbo, solo a farne percepire la presenza.
Al palato arriva tutta la vitalità del frutto, ancora deciso e “croccante”, la particolarità di questo vino è nell’avere fuso molto bene la tradizionale rusticità con una più moderna precisione e pulizia, il risultato e coinvolgente, acidità e frutto ben fusi e una godibilità di sorso davvero notevole, che nasconde molto bene l’importante dose alcolica.