Aglianico L’Antece 2023
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 09/2025
Tipologia: IGT Campania Rosso
Vitigni: aglianico
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: CORTE LAUREANA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 14 a 18 euro
Eccoci all’ultimo vino proposto da Paolo Serpico, un aglianico in purezza che ha sostato un anno in barrique; siamo nel Cilento e qui le caratteristiche espressive del noto vitigno a bacca rossa sono diverse da quelle dell’area irpina e del Vulture. L’uso del piccolo legno, tra l’altro, è servito a smussare la presa tannica e dare maggiore rotondità al frutto.
In quanto a colore ne ha da vendere, un rubino cupo di bella intensità, che nel calice restituisce profumi di marasca, prugna, sbuffi di cacao e liquirizia, venature balsamiche, spezie dolci e una sensazione leggera di macchia mediterranea.
Al palato conferma quello che avevo premesso, è un vino che possiamo definire morbido, sebbene non nasconda una buona acidità e un tannino profondo ma perfettamente integrato nel frutto generoso.
Un rosso di carattere, intenso, che abbinerei con un saporito piatto di fusilli al ragù cilentano (con maiale, salsicce, costine e cotenna).