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DegustazioniIl vino nel bicchiere

Nebbiolo d’Alba Superiore Bastianetto 2016 Francesco Rosso

Nebbiolo d'Alba Superiore Bastianetto 2016 Francesco Rosso

Dopo aver raccontato le “gesta” del Nebbiolo d’Alba d’ingresso di Francesco Rosso, anche se a dire il vero – il suddetto vino – più che all’ingresso mi ha catapultato al centro della filosofia aziendale, è tempo di…

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Andrea Li Calzi

È nato a Novara, sin da giovanissimo è stato preso da mille passioni, ma la cucina è quella che lo ha man mano coinvolto maggiormente, fino a quando ha sentito che il vino non poteva essere escluso o marginale. Così ha prima frequentato i corsi AIS, diplomandosi, poi un master sullo Champagne e, finalmente, nel giugno del 2014 ha dato vita con la sua compagna Danila al blog "Fresco e Sapido". Da giugno 2017 è entrato a far parte del team di Lavinium.

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