Itinerari alla scoperta dei Cru dell’Azienda Tedeschi: Monte Olmi, La Fabriseria e Maternigo
In quest’epoca caratterizzata da tensione e incertezza a causa del perdurare dell’emergenza legata al Covid-19, le passeggiate e degustazioni guidate alla scoperta dei vigneti di proprietà di famiglia proposte dall’Azienda Tedeschi di San Pietro in Cariano rappresentano, oltre che un sano momento di distensione e svago, una ghiotta occasione enoturistica unica per comprendere e apprezzare lo stile e l’eleganza dei vini della Valpolicella, area da sempre vocata alla produzione di grandi espressioni vinicole.
Tre sono gli itinerari proposti: il primo è dedicato al Monte Olmi, storico vigneto che appartiene alla famiglia dal lontano 1918.
È da questa accurata selezione d’uve che ha origine infatti uno dei primi cru di Amarone della Valpolicella, l’Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi, vino rappresentativo dell’azienda e del territorio.
Questa prima passeggiata prevede un’immersione nella natura della collina di Pedemonte con arrivo a Monte Olmi, dove sarà possibile degustare il vino tra le terrazze dei muri a secco, tipici della zona.
Il secondo è riservato alla scoperta de La Fabriseria, vigneto in alta collina della zona classica, tra i comuni di Sant’Ambrogio di Valpolicella e Fumane, per conoscere le caratteristiche dei suoli e avvicinarsi ai princìpi della viticoltura.
Qui la vista toglie il fiato: dalla Valpolicella nelle giornate terse si arriva addirittura a scorgere il Lago di Garda!
Durante questo secondo tour sono in programma assaggi in vigna del cru Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria, con un’interessante sosta a San Giorgio della Valpolicella, uno dei borghi più belli d’Italia, con la sua caratteristica Pieve romanica dallo straordinario valore architettonico e artistico.
Per il terzo itinerario ci si sposta nella Tenuta Maternigo, un’oasi naturale circondata dal bosco con 84 ettari di terreno, di cui 33 a vigneto, tra i comuni di Tregnago e Mezzane di Sopra; siamo in alta collina, con esposizione prevalentemente Sud e Sud-Ovest, ad una altitudine che varia dai 290 ai 480 metri sul livello del mare.
Si parte da Mezzane di Sotto con direzione Maternigo, un luogo particolarmente vocato, dalle singolari caratteristiche del terreno.
Tra i filari, la degustazione del cru Valpolicella Superiore Maternigo.
La visita enogastronomica continuerà presso Villa de Winckels a Tregnago per gustare i piatti tipici della tradizione veronese accompagnati da altri prodotti dell’azienda.
L’offerta dell’Azienda Tedeschi prevede inoltre al rientro in azienda una degustazione di vini rappresentativi di Tedeschi e del territorio, tra cui l’Amarone della Valpolicella Marne 180 abbinando assaggi di prodotti di gastronomia locale.
Tre esperienze uniche, dai tratti eccezionali, alla scoperta di una Valpolicella autentica, capace di raccontare la storia di un territorio ricco di tradizione, cultura e persone.
Informazioni dettagliate su visit.tedeschiwines.com
Luciano Pavesio
