Questo vino succoso, di medio corpo, dalla piacevolissima beva e con un delizioso e amaricante fin di bocca veniva sino al 2017 commercializzato come Igt Salento.
Le uve provengono da un vigneto messo a dimora su suolo sabbioso in Contrada Jaddico pochi chilometri a nord di Brindisi, vinificazione e affinamento si svolgono in vasche d’acciaio.
Lorenzo Colombo
