Torna per la sua seconda edizione, il Canapa Day, promosso e organizzato della Coop Canapa Campana, che avrà luogo oggi, martedì 5 Giugno, presso la sede aziendale sita a Caivano (Na).
Un’opportunità per conoscere e per rilanciare una pianta che fa parte della nostra storia. Un evento che attraverso tanti strumenti dimostra l’infondatezza dei pregiudizi e del proibizionismo,
Un’occasione di rivalsa e opportunità per un settore che abbraccia ambiti diversi, tutti dalle eccezionali potenzialità, anzitutto economiche. Sarà anche l’occasione per conoscere meglio l’espansione della Coop caivanese diretta da Francesco Mugione, che nel 2018 ha visto l’approdo anche nei mercati esteri ( Spagna, Regno Unito, Svizzera e Francia). Non mancheranno importanti momenti d’informazione scientifica sul potenziale di questa meravigliosa pianta, rivolti ad approfondire, con l’ausilio di agronomi e accademici impegnati nel settore, le tecniche di coltivazione e le innovazioni sulla trasformazione dei semi.
Partner dell’evento, come lo scorso anno, la Confagricoltura, il Cna, l’Ordine degli Agronomi di Napoli e l’Istituto Superiore Alberghiero “ Morano” di Caivano, con il quale da tempo Canapa Campana ha un’intensa cooperazione.
La giornata inizierà alle 10.00 con un tour nei campi coltivati adiacenti lo stabile della cooperativa, per poi avviare una discussione su vari aspetti del mondo canapa.
Dopo l’apertura dei lavori, a cura del dott. Pasquale Crispino, presidente dell’Ordine degli Agronomi di Napoli, il prof. Salvatore Faugno del dipartimento di Agraria dell’Università Federico II di Napoli, affronterà il tema: Meccanizzazione per la raccolta, l’essiccazione, la vagliatura e la premitura del seme di canapa; con il dott. Nunzio Fiorentino del dipartimento di Agraria dell’Università di Salerno, ci sarà un focus sulle tecniche di semina e nuove cultivar di canapa sativa da seme.
Come ulteriore testimone della poliedricità dei frutti della canapicoltura utilizzati nel mondo della farmaceutica, ci sarà il dott. Vincenzo De Feo, ordinario di Biologia e farmacologia dell’Università di Salerno, mentre sull’ ABC dell’olio di canapa, i suoi benefici e le proprietà organolettiche relazionerà il prof. Raffaele Sacchi, ordinario dello Sportello Olio dell’Università Federico II di Napoli.
Si prevede interessante anche il contributo del prof. Massimo Viscardi, del dipartimento di ingegneria industriale della università federiciana, che parlerà di bioedilizia.
Interverrà anche il dott. Michele Scognamiglio, specialista in scienze dell’alimentazione, biochimica e patologia clinica dell’ Università della Campania Luigi Vanvitelli.
Concluderanno la giornata alcuni esponenti di Confagricoltura Campania, dopo che il Maestro Beppe Vessicchio avrà presentato “il Metodo Freeman, una sperimentazione tesa a provare i benefici apportati ai prodotti naturali dall’incontro con il suono e la musica armonico-naturale”.
Non mancherà l’area ristorazione e gastronomica, che aprirà alle 13, dando spazio alla degustazione di prodotti a base di canapa e allo showcooking dello Chef Nino Cannavale di “ Laboratorio Carditello” e la partecipazione del pizzaiolo Vincenzo Varlese di “ Sua Maestà la Pizza”.
Negli spazi espositivi ci sarà anche l’Old Village di Succivo, i vini di Cantine la Guardiense, il Pinsa Store di Grottaminarda e lo spumante non filtrato “Crudoo” di Giorgi Wines.
Senza dubbio una manifestazione da non perdere, come opportunità di conoscenza e divertimento, ma anche un contributo per lo sviluppo di un ambito sempre più importante della nostra economia.
