deGusto Spoleto Trebbiano & Food Festival 2 e 3 giugno: uno spaccato sui vini del territorio

Cara vecchia Spoleto, quante occasioni ho avuto nella mia vita per amarti! Ricordo i primi Umbria Jazz negli anni ’70, non me ne sono perso uno. E poi il Festival dei due Mondi, un altro evento di straordinaria importanza. La bellezza dei monumenti, penso alla Cattedrale di Santa Maria Assunta, al Ponte delle Torri, alla Rocca Albornoziana, a Palazzo Mauri, del resto l’Umbria è colma di bellissime cittadine medievali, e Spoleto è una delle più attive.
Vale la pena tornarci anche per la seconda edizione di deGusto Spoleto: sabato 2 e domenica 3 giugno saranno protagonisti la gastronomia e i vini del territorio, in particolare sarà il Trebbiano Spoletino ad essere protagonista, divenuto ormai un’attrattiva prioritaria fra i bianchi della regione.

Ma vediamo il programma nel dettaglio:

Sabato 2 giugno – Chiostro di San Niccolò – 16.00-23.00
– Ore 10.30 Tavola Rotonda sul Trebbiano Spoletino: Quali prospettive per il Trebbiano Spoletino e la DOC Spoleto? Una chiacchierata sullo stato attuale della produzione e sulla denominazione.
Presentazione tesi sul vitigno Trebbiano Spoletino a cura della Dott.ssa Costanza Calvi
– Ore 16,00 apertura stand e banchi di assaggio
– Ore 16,30 “Le Terre di Spoleto e del Sagrantino: storia e tradizione dei due vitigni autoctoni della Valle Umbra attraverso 6 vini”. In collaborazione con il network de “Le Terre di Spoleto e del Sagrantino”. A cura di Jacopo Cossater e AIS Umbria.
– Ore 17.30 Cooking show a cura degli alunni dell’Istituto Alberghiero Spole-to, in abbinamento a Trebbiano Spoletino. In collaborazione con Ais Umbria
– Ore 18,00 Il Trebbiano Spoletino e la tavola : 6 vini e 4 quattro piatti del-la tradizione spoletina: a cura di Giampiero Pulcini in collaborazione con gli alunni dell’Istituto Alberghiero di Spoleto
– Dalle 19,30 Dj Set con MarcoBVoice
– Dalle 21.30 Concerto “La Società dei Musici”
A seguire Dj Set

Domenica 3 giugno Chiostro di San Niccolò – 15.00-21.00
– Ore 11.00 trekking urbano: “Cantine, Osterie, Cantinoni”. A cura dell’Arch. Giuliano Macchia, con pic nic finale al Chiostro di San Nicolò. Ritrovo al Chiostro di San Nicolò. A pagamento € 15,00
– Ore 15.00 apertura stand e banchi di assaggio
– Ore 16.30 I respiri del Trebbiano Spoletino: 6 vini alla scoperta delle differenti zone di produzione. – a cura di Maurizio Filippi, Miglior Sommelier d’Italia 2016)
– Ore 17.30 Cooking show a cura degli alunni dell’Istituto Alberghiero Spoleto, in abbinamento a Trebbiano Spoletino. In collaborazione con Ais Umbria
– Ore 18.30 “Riconosci il Trebbiano Spoletino”. Degustazione alla cieca con bicchieri neri – a cura di Davide Bonucci

Ogni giorno
Presentazioni, laboratori e degustazioni in collaborazione con Gennari srl:

• laboratorio e degustazione Gelato Artigianale con i mastri gelatai Carpigiani
• Rational: Un mago in cucina
• a scuola di bar con Faema Area bimbi:
• Esposizione di mezzi agricoli e attrezzi d’epoca della collezione privata del rag. Aleandro Piccioni
• dalle ore 16: animazioni per i più piccoli
• dalle ore 17.00: Le mani in pasta, a scuola di strangozzi con le pastaie di Eggi
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INFORMAZIONI
www.degustospoleto.it
FB: DeGusto Spoleto
degustospoleto@gmail.com

Informazioni per la stampa e accrediti
Marina Ciancaglini – Garage Wine
339 8199734 – marina@garagewine.it

Roberto Giuliani