laVINIum

Trentodoc Oro Rosso Riserva Dosaggio Zero 2018 Cembra

Iniziamo a parlare dei vini di Cembra Cantina di Montagna da un’etichetta che mette subito le cose in chiaro. In…

Un San Martino per tutte le stagioni

Ci sono ristoranti – soprattutto i cosiddetti gourmet, o peggio ancora stellati – dei quali è più difficile dire se,…

Primitivo di Manduria Pepe Nero 2021 Vinicola Cicella

Proviene dalla Contrada Pepe da cui prende il nome, il vigneto si trova in prossimità del mare, questo non consente…

I vini arancioni siciliani a Taormina Gourmet

Degli Orange Wine si parla come se fossero una scoperta recente invece  sono i vini più antichi, quelli che sono…

Pasta e fagioli con Irpinia Campi Taurasini

Reduce da pranzi e cene di festa, un po’ come tutti, insomma, resto a casa al caldo, alle prese con…

Monteverro, l’altra faccia della Maremma

La storia della cantina inizia nel 2003 a metà strada tra il mare e Capalbio, là dove la bellezza si…

Fibbiano, tra le colline di Terricciola tutto l’impegno della famiglia Cantoni

"Tutte le persone che collaborano e lavorano con noi prima di tutto amano il vino e la terra" spiega Nicola Cantoni,…

Invecchiato IGP: Vigna della Congregazione 1998 Villa Diamante, il Fiano di Antoine Gaita

Il destino ci fa incrociare questa bottiglia sempre in occasioni straordinarie, particolari. Quasi che le condizioni ambientali possano in qualche…

Il vino in 300 battute: Munjebel 2017 Frank Cornelissen

Dissetante e sgrassante. Giovanile e deciso. In questo quadrilatero definiamo la beva senza confini di un classico di Frank etneo,…

Fiano 2023 Vinicola Cicella

Quando si parla del vitigno Fiano si pensa subito all’Irpinia, ad Avellino, al massimo alla Campania, ma in realtà questo…