laVINIum

Terre di Toscana torna alla (ri)conquista della Versilia!

È dal 2007 che i ragazzi de L'Acquabuona investono tutte le loro energie per portare all'attenzione di un pubblico sempre…

Bianco L’Orologio 2022 Tenuta Barbarossa

Con il secondo vino di Tenuta Barbarossa passiamo a un uvaggio di verdicchio e chardonnay, provenienti da vigne di 30…

Frittura di moeche con polenta in zuppa di Asiago e Golem di Giorgio Mercandelli

Le moeche, (presidio Slow Food), chiamate anche pepite veneziane, sono granchietti molli, presenti solo nella laguna di Venezia, nei pressi…

Marius 2022 di Michel Chapoutier: il Vermentino IGP che viene dalla Francia

Un assaggio a sorpresa presso la pizzeria Fratelli Grassia, a San Giuseppe Vesuviano (NA). Con loro, in sala, c’è il…

Gelateria Artigianale La Città Vecchia: un sogno che fatica a realizzarsi

Una delle cose che mi ha sempre stimolato è il viaggio, la scoperta, non c’è niente che mi dia più…

Piemonte Grignolino Jescot 2022 Tenuta La Fiammenga

Il primo dei quattro vini rossi proposti da Tenuta la Fiammenga, cantina astigiana guidata dai cugini Paolo e Guido Sartirano,…

Rosso Il Castello 2021 Tenuta Barbarossa

Il primo vino di Tenuta Barbarossa è un Sangiovese Marche IGP, le cui uve provengono da un vigneto posto a…

Dove osano le aquile… e i vignaioli! Nicola Rosset e il Sopraquota 900

La Valle d’Aosta è una regione impervia, maestosa, affascinante, è anche quella con l’altitudine media più elevata d’Italia, con ben…

Sauvignon Blanc 2019 Whitehaven, il carattere unico di Marlborough

Il Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda si è guadagnato la reputazione di uno dei vini bianchi più distintivi al mondo,…

InvecchiatIGP: Barbaresco Rabajà 2005 Giuseppe Cortese

Sono passati vent’anni da quando sono stato la prima volta in cantina da Giuseppe e Pier Carlo, ero già innamorato…