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Gli Archi Sangiovese 2020 Gli Archi

Iniziamo il racconto enoico dell’azienda Gli Archi con un sangiovese in purezza IGT Toscana, vinificato in acciaio inox dove ha…

Romagna Sangiovese Modigliana Ronco della Simia 2020 Ronchi di Castelluccio

La storia di Aldo e Paolo Rametta è molto particolare a mio avviso. I nostri protagonisti, proprietari della cantina romagnola…

La macerazione nei vini bianchi, due versioni a confronto: il Borjač e il Bakren 2023 di Sosol

Mariano e Ivan, padre e figlio insieme a governare questa piccola, preziosa cantina di Oslavia. A casa loro fare prove…

I racconti di Alda: Alla fine della strada

La ricordavo bene, lunga, contorta. Faticosissima. Arrivavamo in cima, Franchina ed io, affannate, sbuffanti e quasi soffocate dal fiatone e…

Romagna Albana Secco Belladama 2022 Poggio della Dogana

Torniamo a parlare con piacere del Romagna Albana Secco Belladama dell’azienda vitivinicola Poggio della Dogana. La cantina è stata avviata…

Invecchiato IGP: Irpinia Coda di Volpe Bianco di Bellona 2005 Tenuta Cavalier Pepe

“Ciao Milena, sto bevendo il tuo Coda di Volpe di vent’anni fa sulla cucina di mare di Alessandro Feo a…

Gli Archi: vino, agriturismo, cosmesi e tanto altro nelle colline pisane

Se guardiamo la mappa delle denominazioni che coinvolgono la Toscana, salta subito evidente che, tolte le zone montuose, lacustri e…

Il vino in 300 battute: Thumos 2024 Cobellis

Il Greco del Cilento non ha la mineralità esasperata di quello irpino ma non per questo ha meno carattere e…

Fiano Artume 2022 Gianni Moscardini

L’azienda agricola Gianni Moscardini, guidata dall’omonimo titolare e agronomo che le dà il nome, nasce nel 2008 a Pomaia in…

Garantito Igp: Costa d’Amalfi Tramonti Rosato ED 2021 Tenuta San Francesco

Il tiepido sole primaverile accentua la tendenza degli appassionati verso i bianchi e i rosati. Purché, aggiungo, abbiate dato il…