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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Chianti Classico Riserva 2006 Tenuta la Novella
Ci sono vini che sembrano fatti apposta per rammentarti, oggi, quanto le cose, in un arco di tempo relativamente breve,…
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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Poggiotondo 2020 Poggiotondo
Ho fatto bene a rispettare la vocazione “tardiva” (è questa l’ultima annata in commercio) di questo rosso del Casentino a…
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Garantito IGP
I Collazzi in verticale (e non solo)
Come diceva il titolo di un film bello ma poco conosciuto, “il vento fa il suo giro”. E a volte…
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Abbinamenti cibo vino
Polpo di roccia, carciofi e Vista Pianura Riesling
Di polpi ce ne sono di due tipi: polpo verace o di scoglio o di roccia e polpo di sabbia. Il primo è…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Vinsanto del Chianti 2004 Tenuta Il Corno
Ho un’età per la quale posso vantarmi (o lamentarmi) di avere una certa memoria storica. E, come accade spesso, il…
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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Colli Piacentini Sorriso di Cielo Malvasia 2022 La Tosa
Sulla Strada dei vini dei Colli Piacentini capita di imbattersi in questo bianco dalle note macerate e di marcata identità,…
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Garantito IGP
Il Mandanero, Pasticceria Bonci
In vernacolo toscano dicesi “arrivato tra capo e collo” ciò che ti giunge addosso all’improvviso, inaspettato, qualcosa che insomma ti…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Luce 2007 Tenuta Luce
Guardare le cose da una diversa prospettiva è sempre utile. Ancora più utile è capire come una medesima prospettiva possa…
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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Rosé 2022 Querciamatta
Dalla scommessa di un Sangiovese 100% da vigne abbandonate e recuperate tra le colline più nascoste e ubertose della Valdinievole,…
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Garantito IGP
Garantito IGP: La Sala del Torriano
Siamo a Montefiridolfi, in comune di San Casciano Val di Pesa. Sole accecante su un paesaggio onestamente splendido. La Sala…