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Viva la trasparenza (extravergine)
Ore 9 del mattino di domenica scorsa, 11 ottobre. Seduto nella sala di degustazione del frantoio aziendale, poco fuori Trevi,…
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Arà, Sicilia-Firenze in montacarichi
Tempo fa mi invitano informalmente all’inaugurazione di una “nuova gelateria siciliana a Firenze“. Da un punto di vista commerciale il…
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Arà, Sicilia-Firenze in montacarichi
Tempo fa mi invitano informalmente all’inaugurazione di una “nuova gelateria siciliana a Firenze“. Da un punto di vista commerciale il…
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Eccellenze Alimentari? Se fai da te!
L’architettura non è il loro forte, ma è la qualità intrinseca dei prodotti e non l’estetica del contenitore quella a…
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Eccellenze Alimentari? Se fai da te!
L’architettura non è il loro forte, ma è la qualità intrinseca dei prodotti e non l’estetica del contenitore quella a…
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La verde prigione di Donna Vittoria
In questa storia Tex ha quattro zampe ed è disarmato. La parte di Kit Carson spetta invece a un professore…
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Pastaio Maffei, la disfida del fresco
Fino a ieri mattina non pensavo che avrei scritto questo post. Per due ragioni. La prima mi era nota: ho…
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Sting, extravergine col pungiglione
Che l’ex biondocrinita rockstar avesse comprato da tempo la blindatissima tenuta de →Il Palagio sulle colline del Valdarno fiorentino non…
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“1613”, un vino con la foglia di fico
Ho conosciuto Niccolò Capponi – sì, uno dei discendenti di quello che “voi suonerete le vostre trombe, noi suoneremo le…
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Vecchia Sorni, la trattoria sorniona
Al di là di ogni ragionevole dubbio e della sua apparenza mite, quasi ascetica, oltre a essere un ottimo produttore…