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Garantito IGP
Garantito IGP: “Langhe DOC, un territorio in evoluzione”, una manifestazione che mancava
Il 96 non è un numero presente nella tombola o nella Smorfia ma per quanto riguarda la denominazione Langhe DOC…
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InvecchiatIGP: Chianti Colli Senesi 2013 San Gregorio
Oggi questa rubrica rende merito sia a un vino che a una denominazione. La denominazione è il Chianti Colli Senesi,…
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Il vino in 300 battute: Cava Brut Nature Reserva 2016 Jaume Serra (in magnum)
Lo ammetto, mi ha colpito il prezzo: poco più di 11 euro (Iper Tosano) per una magnum del 2016. Da…
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Garantito IGP
Garantito IGP: Dalla “Grande Franciacorta” ai piccoli/grandi vini, un passaggio dovuto ed epocale?
Sono diversi giorni che mi gira per la testa la proposta, indubbiamente poco realizzabile, della DOC Grande Franciacorta, messa in…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Lugana 2010 Bruno Bulgarini, un vino che racchiude la storia del Lugana e lancia un segnale per il futuro
La mia cantina ogni tanto mi propone bottiglie nascoste da molti anni che sono perfette per questa rubrica, come il…
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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Franciacorta Extra Brut Riserva Premiere Dame 2016 Biondelli
Chardonnay, dieci anni e sboccato da quasi 16 mesi: sono cose che si sentono al naso nei bellissimi toni di…
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Garantito IGP
Skytali, il “testimone” del grande Assyrtiko di Santorini: dove assaggiarlo se non a Panzano?
Nell’indimenticabile film Amici Miei il genio viene definito come fantasia, intuizione, decisione e velocità d'esecuzione. Un film eccezionale, come lo…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Orcia 2005 Capitoni
Se, per assurdo, Marco Capitoni incontrasse se stesso ad una presentazione dei suoi (loro) vini potrebbe esserci più di un…
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Il vino in 300 battute: Bonarda dell’Oltrepò Pavese Campo del Monte 2023 Fratelli Agnes
La Bonarda per me è frizzante, rotonda ma austera, profuma di frutta rossa, ha buona freschezza ma anche un discreto…
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Garantito IGP
Da Bazzini a Canneto Pavese: un posto sicuro, una cucina gustosa e classica con qualche “colpo di genio”
Canneto Pavese è in alto. In realtà non tanto in alto, nemmeno a 250 metri, ma tanto basta per vedere…