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DegustazioniIl vino nel bicchiere

Alta Langa Brut Pasquale Pelissero

Alta Langa Brut Pasquale Pelissero

“Sono da lungo tempo innamorata delle eleganti bollicine dell’Alta Langa prodotte col metodo classico sulle colline piemontesi. Un giorno mi sono detta perché non farla anch’io? Piace a me!” – Diciamo pure che Ornella Pelissero…

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Andrea Li Calzi

È nato a Novara, sin da giovanissimo è stato preso da mille passioni, ma la cucina è quella che lo ha man mano coinvolto maggiormente, fino a quando ha sentito che il vino non poteva essere escluso o marginale. Così ha prima frequentato i corsi AIS, diplomandosi, poi un master sullo Champagne e, finalmente, nel giugno del 2014 ha dato vita con la sua compagna Danila al blog "Fresco e Sapido". Da giugno 2017 è entrato a far parte del team di Lavinium.

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