GENNARO PAPA

Indirizzo: Piazza Limata, 2 – 81030 Falciano del Massico (CE)
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LaVINIum – 05/2026

Siamo nella terra dell’Ager Falernus, come veniva chiamato in epoca romana il territorio del comune di Falciano del Massico in provincia di Caserta. Ed è qui che ha origine il vino Falerno, frutto di antiche tradizioni vitivinicole estrusche, camnpane ma anche della Magna Grecia, parliamo del 340 a. C. quando i Romani, sfruttando le “tribù falerine”, ripresero quelle tradizioni dando vita a un vero e proprio distretto vinicolo, suddiviso per zonazioni, altimetrie e varietà di suoli.

Infatti questo lavoro portò alla creazione di tre tipologie di vino Falerno:
Falernum dai terreni pianeggianti, Caucinum da vigne situate oltre i 500 metri di altitudine, Faustianum proveniente dalle zone migliori per esposizione, pendenza, drenaggio delle acque e qualità dei suoli. Ed è un quest’ultima area che si colloca Falciano del Massico, il cui nome proviene con tutta probabilità dalla radice “Faust”. Il Faustianum fu indubbiamente il primo vino costoso dell’epoca, venduto nelle tabernae romane a prezzi che pochi si potevano permettere.

L’azienda Papa ha un ruolo fondamentale il quest’area, poiché già nei primi decenni del ‘900 aveva iniziato a produrre vino, tanto che il 24 giugno del 1933 ottennero riconoscimenti dalla Cattedra Ambulante di Agricoltura di Napoli, anche se va detto che fino al 1960 la produzione era molto modesta e non rappresentava un valore economico quanto di rappresentanza.
Oggi l’azienda, condotta da Antonio Papa, figlio di Gennaro, colui che per primo è tornato a imbottigliare il Falerno del Massico prodotto solo con uve Primitivo del Massico, dispone di 15 ettari di proprietà di cui 9 vitati e la restante parte suddivisa tra seminativo, uliveti e frutteti.

Vigneto azienda Papa

Le vigne sono distribuite sul versante sud del monte Massico, spesso adagiate su colline dolci o in ampi terrazzamenti delimitati da muretti a secco, frutto di un lungo lavoro di ripristino. Nonostante si trovino ad altitudini modeste, tra i 150 e i 350 metri s.l.m., godono di un microclima ideale, fresco e ventilato, grazie alla triangolazione tra il mare Tirreno, il monte Massico e il lago Falciano.
Per molti anni si è lavorato e studiato per comprendere al meglio le caratteristiche dei suoli e dei vigneti, ricerca che non ha mai fine poiché l’obiettivo è quello di ottenere una qualità sempre maggiore in tutti i vini prodotti.

Vista sui vigneti

L’azienda Papa dispone di alcuni vigneti molto vecchi, con piante che raggiungono i 130 anni, un patrimonio inestimabile che viene curato con la massima attenzione. Le uve allevate sono principalmente falanghina, pallagrello, moscato di Terracina, primitivo e piedirosso, da cui nascono sei vini.
Noi vi racconteremo, per ora, del Falerno del Massico Bianco Memoriae 2024, del Falerno del Massico Rosso Conclave 2023 e del Falerno del Massico Rosso Campantuono 2023, tutti parte della stessa denominazione di origine nata nel 1989.

Roberto Giuliani