Falerno del Massico Primitivo Conclave 2023
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 05/2026
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: primitivo
Titolo alcolometrico: 15,5%
Produttore: GENNARO PAPA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 16,50 a 19 euro
Secondo vino di Antonio Papa, questa volta parliamo del Primitivo Conclave 2023, arriva dai vigneti posti nelle località Pietrasbirri, Cofanari, S.Maria Boccadoro, ciascuna con caratteristiche di suolo differenti: pedemontano e/o scaloni terrazzati; argilloso con importante componente di pietrisco e crete; limoso, con sabbia grossolana e sabbia fine al 15%. Come per il Memoriae, niente diserbo né concimi chimici ma sovescio e letame. La raccolta si è svolta tra fine agosto e primi di settembre, a mano in cassette, successiva diraspa-pigiatura soffice, vinificazione in acciaio con fermentazione di 15 giorni, poi maturazione parta in acciaio e parte in tonneaux per circa 18 mesi, infine affinamento il bottiglia per 4 mesi.
Colore rubino profondo, profumi di prugna, marasca, ciliegia nera, cardamomo, radici, pepe nero, carrube, vaniglia, cenni balsamici. Al palato nasconde bene la potenza alcolica grazie ad un frutto maturo che circuisce i sensi e a una giusta freschezza che gli dà movimento.
Il sorso appare dinamico, non pesante, sottraendo a questo vino il rischio di appesantirsi. Cinque chiocciole meritate.