Era nell’aria da tempo, ma la riflessione andava fatta e una modifica andava apportata, quale miglior momento dei 25 anni di Lavinium (siamo nati a febbraio del 2000)?
Chi ci segue da tempo conosce come funziona la nostra valutazione dei vini, ma visto che non ci leggono solo i “vecchi”, è bene spiegarla ancora una volta: sin dalla sua nascita abbiamo adottato il metodo della chiocciola (@), consapevoli che il vino è un essere cangiante, mutevole, capace di cambiamenti di stato progressivi o anche repentini, pertanto ci sembrava pretenzioso e inadeguato attribuirgli un valore secco in centesimi.
La chiocciola abbraccia un range di 5 punti, in questi 25 anni abbiamo adottato questo metodo:
@=71-75 – @@=76-80 – @@@=81-85 – @@@@=86-90 – @@@@@=91-100.
Ci tengo a precisare che Lavinium non ha mai dato una valutazione tecnica ai vini senza accompagnarla con un testo che ne chiarisse le ragioni, raccontandoli sempre in modo dettagliato (salvo rari casi in anni passati, in occasione di eventi dove non era possibile prendere appunti). Il mero punteggio non ci piace e non rende giustizia a un prodotto così complesso e tutt’altro che facile da realizzare.
Ebbene, se in passato questo sistema poteva andare bene, tenendo conto che la qualità dei vini difficilmente poteva toccare il vertice, oggi quel range da 91 a 100 delle 5 chiocciole non ci sembra corretto, perché un vino da 91 punti è ben diverso da uno che ne raggiunge 100 o quantomeno ci si avvicina. Era l’unico caso in cui una chiocciola aveva un range di 10 punti invece di 5.
Abbiamo ritenuto pertanto che sia giusto apportare una modifica, introducendo la stella rossa (★), che verrà attribuita a quei vini che si trovano nel range tra 96 e 100 punti. Abbiamo scelto la stella perché visivamente 6 chiocciole potevano creare qualche confusione.
Sarà un caso molto raro utilizzarla, poiché vini che meritino oltre 95 punti sono davvero una minoranza, ma proprio per questo è giusto sottolinearlo, in ogni caso non è una modifica retroattiva, i vini valutati in passato non sono “revisionabili”. Quindi da oggi questo sarà il nostro sistema di valutazione:
@=71-75 – @@=76-80 – @@@=81-85 – @@@@=86-90 – @@@@@=91-95 – ★=96-100.
Roberto Giuliani
